2011

Morellino di Scansano DOCG

100% Sangiovese

Cordone speronato

5600 ceppi per Ha.

Argille gialle, tufo, ghiaie e sasso spezzato

sud / sud-est / nord-ovest

100 m. slm

14 anni

Manuale

Prima quindicina di Settembre

29-31 ° C

18 giorni

3 mesi

5.90

14%

L'esame visivo denota un colore rosso rubino con una bella profondità. Al naso le sensazioni ci riportano alle caratteristiche del territorio maremmano, con note di frutta fresca che si amalgamano perfettamente ai profumi di terra. In bocca è ben strutturato con una bella intensità, il tannino è presente e in equilibrio con la componente alcolica. Il finale gustativo è lungo e piacevole.

Morellino di Scansano Riserva DOC

85% Sangiovese, 5% Alicante, 5% Cabernet, 5% Syrah

Cordone speronato

5600 ceppi per Ha.

Molto sassoso con un misto di argille brune

Sud / sud-est / nord-ovest

100 m. slm

10 anni

Manuale

Prima quindicina di Settembre

29 - 31° C

18 giorni

6 mesi in barrique

12 mesi

14,5%

6.50

L'esame visivo denota un colore rosso rubino con una bella profondità. Al naso le sensazioni ci riportano alla dolcezza con note di ciliegie mature intensificate da profumi di viola. Al primo impatto gustativo il vino dimostra immediatamente il suo carettere superbbo e strutturato con un equilibrio armonioso tra i tannini e l’alcool Il finale gustativo è lungo e piacevole.

Maremma IGT

100% Petit Verdot

Cordone speronato

5600 ceppi per Ha.

Molto sassoso con un misto di argille brune

Sud / sud-est / nord-ovest

100 m. slm

10 anni

Manuale

fine Ottobre

29 - 31 ° C

18 giorni

24 mesi in barrique

12 mesi

14,5 %

6.0

All’esame visivo si presenta di un colore rosso intenso con riflessi violacei. I profumi dolci ricordano frutta a bacca rossa matura, spezie e cipria. In bocca è dolce ma potente, con un finale morbido.

Rosato IGT Toscana

50% Sangiovese e 50% Cabernet

Cordone speronato

5600 ceppi per Ha.

Molto sassoso con un misto di argille brune

Sud / sud-est / nord-ovest

100 m. slm

10 anni

Manuale

Prima quindicina di Settembre

11 ° C

45 giorni

1 mese

13,5 %

6.70

All’esame visivo si presenta con un colore rosato tendente al rosso molto vivace. Al naso è una esplosione di profumi molto complessi. In bocca ritroviamo una bella complessità unita ad una eccellente struttura e a un finale lungo e piacevole. L'utilizzo del Tappo di Vetro facilita il mantenimento inalterato del vino per alcuni giorni dopo la prima stappatura.

IGT Toscana

100% Vermentino

Cordone speronato

5600 ceppi per Ha

Molto sassoso con un misto di argille brune

Sud / sud-est / nord-ovest

100 m. slm

10 anni

Manuale

Prima quindicina di Settembre

In acciaio

12 ° C

3 mesi

14 %

7,50

All’esame visivo si presenta di un colore giallo paglierino dorato. I profumi sono complessi e potenti. In bocca è ben strutturato, con un eccellente bilanciamento tra al componente alcolica e acida. Il finale è lungo e piacevole. L'utilizzo del Tappo di Vetro facilita il mantenimento inalterato del vino per alcuni giorni dopo la prima stappatura

IGT Maremma

100% Vermentino

Cordone speronato

5600 ceppi per Ha.

Molto sassoso con un misto di argille brune

Sud / sud-est / nord-ovest

100 m. slm

10 anni

Manuale

Prima quindicina di Settembre

13 ° C

In barriques per 12 mesi

6 mesi

14.0%

All’esame Visivo si presenta di un colore giallo paglierino dorato. Ai soliti profumi fruttati e vegetali tipici del vermentino, si aggiungano profumi minerali con note di agrumi, limone, pompelmo. In bocca entra intensa con una precisissima sapidità, sostenuta da morbidezza (data dal legno) ed alcool, con un ottimo equilibrio gustativo.

IGT Toscana

100% Viognier

Cordone speronato

5600 ceppi per Ha.

Molto sassoso con un misto di argille brune

Sud / sud-est / nord-ovest

100 m. slm

10 anni

Manuale

Prima quindicina di Settembre

16 ° C

In acciaio

13,5%

6.90

15.000

All’esame Visivo si presenta di un colore giallo paglierino. I profumi complessi minerali con note di agrumi, limone, pompelmo. In bocca è sapido e ben strutturato, con un ottimo equilibrio gustativo.