Nel cuore del Chianti, le nostre strutture si trovano a pochi passi dalla storica cantina Castello di Bossi ed offrono ai loro ospiti un’esperienza autentica tra vini pregiati e sapori locali. Passeggiando tra vigneti che si perdono a vista d’occhio, si arriva in questa dimora storica che fa parte del prestigioso gruppo Bacci Wines, dove ogni vino racconta la storia del territorio e della tradizione vinicola toscana.
Bacci Wines è l’espressione più compiuta del vino toscano. Interpreta le grandi denominazioni della regione — Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Morellino di Scansano — con uno stile personale, offrendo etichette pensate per chi ricerca qualità, identità e raffinatezza. Le nostre tenute disegnano una mappa d’eccellenza del terroir: Castello di Bossi, Tenuta di Renieri e Barbaione nel cuore del Chianti Classico; Renieri a Montalcino, culla del Brunello; Terre di Talamo affacciata sulla costa maremmana, nella zona del Morellino di Scansano. Bacci Wines non si ferma alla Toscana: in Sicilia, la tenuta Terre Darrigo alle pendici dell’Etna regala vini unici da Nerello Mascalese e Carricante, con vista sul vulcano e sul mare di Taormina; in Sardegna, la Barbagia di Mamojada ospita viti centenarie di Cannonau in uno dei pochi terroir immuni alla fillossera, cuore di una Blue Zone dove la longevità delle piante rispecchia quella delle persone. A completare la visione, Talamo a Mare è la nostra cantina sottomarina, dove i vini rossi maturano a 35 metri di profondità davanti al promontorio dell’Argentario, sviluppando profili aromatici unici.
Oltre 190 ettari di vigneti biologici, alimentati da energia sostenibile, che raccontano la passione e il rispetto per la terra.
Durante le degustazioni, gli ospiti hanno l’opportunità di assaporare l’intera collezione Bacci Wines: rossi strutturati e longevi, bianchi freschi ed eleganti, rosati di carattere, vini dolci avvolgenti e persino il Metodo Classico da Sangiovese di Barbaione, sintesi di complessità e raffinatezza. Ogni vino è accompagnato da assaggi di prodotti locali, scelti per esaltare i sapori autentici del territorio e rendere l’esperienza indimenticabile.
Chi desidera immergersi nella storia della vinificazione può visitare la cantina storica e parte della dimora di Castello di Bossi, scoprendo luoghi intrisi di tradizione e fascino. Il wine bar, cuore pulsante della struttura, è invece il luogo perfetto per fermarsi, rilassarsi e godere appieno dei vini prodotti, da soli o in compagnia.
La filosofia di Bacci Wines è semplice e rigorosa: vini biologici di altissima qualità, rispettosi dell’ambiente e della tradizione, che offrono a chi li degusta un’esperienza autentica, essenziale e memorabile. E grazie alle diverse combinazioni di visite e degustazioni che proponiamo, ogni ospite può vivere il Chianti e i suoi tesori enologici nel modo che più gli si addice, lasciandosi trasportare dai profumi, dai colori e dalle storie che ogni bottiglia custodisce.